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L’Hibiscus à Carpentras… invitation à la gourmandise !

Plaisir des yeux et du palais dans notre restaurant de l’Hôtel Safari, l’Hibiscus. Notre équipe est heureuse de vous accueillir dans un cadre coloré et contemporain, raffiné et chaleureux, au bord de la piscine ou près de la cheminée.  

Notre chef Xavier Ballin vous propose une cuisine aux accents du Sud, aux couleurs des saisons, alliant tradition et innovation. A la carte, les beaux produits de la région et ses merveilles de fraîcheur comme les fraises de Carpentras, les truffes, le porc du Mont Ventoux, l’agneau de plaine. En harmonie, une belle carte des vins de la région.